Барбарисы: виды,сорта, фото

Содержание
  1. Виды и сорта вечнозеленых барбарисов
  2. Барбарис (Berberis): выращивание польза и вред, рецепты
  3. Сорта листопадных барбарисов и их особенности
  4. Обычная форма и размер куста
  5. Карликовые сорта размером не более капустного кочана и такие же плотные
  6. Колонновидные сорта
  7. Лучшие низкорослые сорта барбариса (высотой до 1 метра)
  8. Оранж Рокет (Orange Rocket)
  9. Кобольт (Kobolt)
  10. Грин Карпет (Green Carpet)
  11. Коронита (Coronita)
  12. Что подобрать в зависимости от региона выращивания
  13. Для Алтайского края
  14. Для Подмосковья
  15. Для Сибири, Урала
  16. Сорта барбариса для живой изгороди
  17. Голден Рокет, Эректа
  18. Простые рецепты с барбарисом
  19. Пернатые конкуренты
  20. Лучшие сорта барбариса для Сибири, Урала
  21. Барбарис сибирский
  22. Лучшие сорта барбариса для Подмосковья
  23. Альба-вариегата
  24. Суперба
  25. Съедобны ли ягоды барбариса Тунберга
  26. Съедобные сорта барбариса: фото с описанием и названием
  27. Обыкновенный барбарис
  28. Амурский барбарис
  29. Канадский барбарис
  30. Шароплодный барбарис
  31. Барбарис оттавский (Berberis ottawiensis)
  32. Барбарис оттавский сорт Auricoma
  33. Барбарис оттавский сорт Superba
  34. Барбарис оттавский сорт Silver Miles
  35. Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)
  36. Барбарис Тунберга сорт Admiration
  37. Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana
  38. Барбарис Тунберга сорт Aurea
  39. Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold
  40. Барбарис Тунберга сорт Coronita
  41. Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady
  42. Барбарис Тунберга сорт Erecta
  43. Барбарис Тунберга сорт Golden Carpet
  44. Барбарис Тунберга сорт Golden Ring
  45. Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket
  46. Барбарис Тунберга сорт Green Carpet
  47. Барбарис Тунберга сорт Harlequin
  48. Барбарис Тунберга сорт Maria
  49. Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket
  50. Барбарис Тунберга сорт  Pink Queen
  51. Барбарис Тунберга сорт Red Rocket
  52. Барбарис Тунберга сорт Silver Beauty
  53. Барбарис Тунберга сорт Starburst
  54. Барбарис Тунберга сорт Sunny
  55. Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Виды и сорта вечнозеленых барбарисов

Самый старый в моей коллекции — барбарис карликовый (Berberis buxifolia) «Нана», который за 15 лет превратился в пышный пуф высотой до 40 см. Очень плотное растение с мелкими листьями, несущими на конце шип, практически не цветет, но аккуратный рисунок искупает этот недостаток. Считается самой зимостойкой, но, как выяснилось, другие вечнозеленые растения, с которыми нам пришлось столкнуться, ничуть не хуже. Единственное условие: чтобы полностью выжить, ветки растения не должны выступать над снегом, чтобы они никогда не достигли необходимого размера.

Самшит ‘Nana’ барбарис и барбарис бородавчатый
Бборд (B verruculosa) — блестящее растение, чисто-зеленое, очень яркое, слишком агрессивное: длинные тройные шипы подавляют любую свободу циркуляции. Твердые овальные листья на белом налете тоже вооружены несколькими шипами. Иногда он пытается зацвести, даже если так и не окупился.

Барбарис средний ‘Red Jewel’; на фото справа — он вместе с бородатым бывшим
Форма куста в среднем B x, представленная разновидностью «Red Jewel» — с ромбовидными «металлическими» листьями, зазубренными по краям. Молодые листья этого сорта имеют медный цвет; они могут летать зимой, но сначала успевают покраснеть. Цветения замечено не было.
Барбарис Юлианский (B julianae) считается вечнозеленым, хотя его относительно крупные листья (до 6 см) с щетиной по краю не переносят наших зим, приобретают лиловые и сливовые тона и опадают.

Барбарис Юлианский и барбарис лологенский, сорт ‘Mystery Fire’
Самым необычным из коллекции является сорт барбариса Лологенский (B x lologensis) «Mystery Fire» с крупными торчащими ветвями. Они засажены жесткими жестяными листьями с 3-5 зубцами, что создает определенные проблемы при складывании на зиму. Ожидается, что этот сорт будет обильно цвести, поэтому и получил свое название. К сожалению, нам удалось увидеть только отдельные моменты процесса — зеленые бутоны и ягоды, кульминация каждого года была упущена.

Барбарис узколистный и барбарис Лологенский, сорт Mystery Fire’
Другой гибрид, бывший узколистный (Bx stenophyllus), исключительно богат разновидностями, и один из них недавно поселился у нас. Уже узкие листья с шипом на конце имеют загнутые края, что делает их похожими на иголки. Попав в сад из магазина, он зацвел от радости не в то время. Результат — желто-оранжевые цветы — несколько шокировал: на красные появилась надежда.

Барбарис (Berberis): выращивание польза и вред, рецепты

Лучше всего растет на открытом, хорошо освещенном участке, раскидывается в тени, цветет не так бурно.

Достаточно зимостойка, только в особо суровые годы могут немного подмерзать кончики побегов. Быстро восстанавливается после обрезки. Чтобы не допустить поливов и азотных удобрений, в августе необходимо прекратить.

Подойдет любая почва, кроме каменистых и тяжелых глинистых.

Устойчив к засухе. Дополнительный полив нужен только в период активного роста и цветения.

Раз в 2-3 года в марте крону прореживают, вырезая по кольцу поврежденные внутренние побеги.

Легко размножается укоренением зелеными черенками в июне-июле.

Он может расти на одном месте долгие годы, без надобности трогать его не стоит.

Рецепты барбариса

При артрите и остеохондрозе 4 столовые ложки плодов барбариса залить 0,5 л кипятка, настаивать 20 минут. Принимать по 0,5 столовой ложки в течение дня до улучшения состояния.

При мочекаменной болезни, во время приступов почечной колики смешайте по 2 столовые ложки корня барбариса, по 10 столовых ложек каждой травы зверобоя и листьев крапивы, по 4 столовых ложки корня лопуха, спорыша (спорыша), пастушьей сумочки, ароматной руты, черники, укропа, цветки василька синего, листья мяты перечной и почечный чай. 5 столовых ложек (без горки) смеси залить в термосе 1 л кипятка на ночь. Это суточная доза в первый период лечения, курс которого составляет 15-20 дней. Затем уменьшите дозировку: в травяную смесь 3 столовые ложки залить 0,5 л кипятка. Этот курс лечения составляет 30 дней.

Противопоказания к барбарису

Аллергия, беременность, настойка барбариса противопоказана при климактерических кровотечениях.

Сорта листопадных барбарисов и их особенности

Теперь о барбарисе лиственном. Конечно, это, прежде всего, одни из разнородных разновидностей B thunbergii. Они очень разнообразны по внешнему виду.

Смесь барбариса

Обычная форма и размер куста

Из зелени хорош «Зеленый орнамент». Обычно он направлен вверх, достигая 1,5 м, но боковые ветви разложены горизонтально. Листва аккуратная, летом однородная и неброская, осенью желто-оранжевая. Согласно описаниям, он должен приносить в изобилии плоды, но это не так. Однако заслуживает высокой оценки.

Барбарис Тунберг ‘Green Ornament’
Старая надежная «Ауреа» едва достигает 1 метра в высоту. При хорошем освещении сохраняет чистый и однородный желтый цвет, который осенью прерывается красными плодами.

Барбарис Тунберга ‘Aurea’
Еще более старая «Серебряная красавица» с белым и пестрым ростом оказалась лучше хваленых «Келлериис». Хотя голландская новинка действительно мощнее, окраска нестабильная и если и появится, то к середине лета.

Барбарис Тунберг, сорта Silver Beauty (слева) и Kelleriis (справа)
На фиолетовом фоне всплески белого, серого и розового разных оттенков, обычно «Pink Queen» или «Rose Glow». Первый считается лучшим: зерна меньше и легче, но на самом деле их сложно различить.

Барбарис Тунберг «Pink Queen» (слева) и «Rose Glow» (справа)
Для тех, кто предпочитает строгую геометрию хаотичной пестроте, разработана разновидность «Золотое кольцо», средней величины и диффузности. Его легко узнать по округлым свекольным листьям, окаймленным тонкой желтой, зеленоватой или розовой (осенью.

Барбарис Тунберг «Золотое кольцо» (слева) и «Коронита» (справа)
По цвету аналогичен ‘Coronita’, но отличается расплывчатой ​​формой и крупными заостренными листьями.
Вы хотите создать или пополнить свою коллекцию? В нашем каталоге, в котором представлены предложения различных интернет-магазинов посадочного материала и семян, представлен широкий ассортимент барбариса на любой вкус. Выбирайте сорта барбариса .

Карликовые сорта размером не более капустного кочана и такие же плотные

Темно-зеленый «Кобольд» украшен ярким светом. Настоящий сорт осенью должен стать желто-красным. Наш остается зеленым, но если это не «Кобольд», то что?

Барбарис Тунберг ‘Kbold’
‘Atropurpurea Nana’ имеет ростки малины на фиолетовом фоне. Считается, что он может достигать почти метра в высоту, но мне кажется, что за 5 лет он не увеличился.

Барбарис Тунберга ‘Atropurpurea Nana’ (слева) и ‘Admiration’ (справа)
На этой ферме особенно восхищает бордовый «Admiration» с ярко-красными молодыми листьями в желтой кайме.

Барбарис Тунберг ‘Bonanza Gold’
Мы называем желтый «кочан» «Bonanza Gold». Осенью немного темнеет, но не более того.

Колонновидные сорта

Очень легкий сорт ‘Erecta’, летом свежий зеленый, осенью ярко-оранжевый. Как пишут, он может вырасти более 2м, так что ждем. «Колонны» и «ракеты» всех цветов — это «Erecta», одетые в самые разные наряды: желтые, бордовые, пестрые.

Барбарис Тунберг «Erecta» (слева) и «Столб Хельмонда» (справа)
Среди них «Столб Хелмонда» — высотой до 1,5 м, пурпурно-красный летом и красный осенью.

Барбарис Тунберг ‘Мария’: сорт с желтой листвой, легко покрывается румянцем
Очаровательная польская «Мария» 2006 года рождения — колонна высотой до 1 метра. Обычно желтый, но легко краснеет. Румянец покрывает молодой прирост или опавший лист, и сначала окрашивается край.
Другие виды также представлены в коллекции. Барбарис корейский (B koreana) в виде сорта «Красные слезы» также можно увидеть на улицах Москвы. Это забавно, учитывая его зловещее название: некоторым длинные грозди кровавых плодов казались реками слез. Как бы то ни было, он успешно заменяет всегда больной обыкновенный Б.

Лучшие низкорослые сорта барбариса (высотой до 1 метра)

Оранж Рокет (Orange Rocket)

520

Открывается наш рейтинг лучших сортов барбариса Orange Rocket: блестящий столбчатый сорт барбариса Тунберг. Кустарник медленнорастущий высотой не выше 1,2 м, с аккуратной вертикальной кроной диаметром 0,5 — 0,7 м, молодые побеги желто-оранжевые, прямостоячие, прочные. Листья среднего размера, в основном яйцевидные, красно-оранжевые, глянцевые, осенью приобретают алый оттенок. Цветки мелкие, желтые с красноватыми одиночными внешними лепестками. Они появляются в конце мая или июне. Некоторые красные плоды долго сохраняются на ветвях. Переносит небольшое полутень, но крона становится рыхлой и не такой яркой. Укорочение побегов способствует формированию более густой кроны, не влияя на столбчатый габитус. На пень обрезают старые побеги, сохраняя декоративную форму куста. В центральном районе в суровые зимы подмерзает молодняк.

Основные преимущества:

  • тонкий компактный куст
  • блестящая эффектная окраска листьев

Недостатки:

  • нужно регулярно обрезать невертикальные побеги

Кобольт (Kobolt)

450

Карликовый подушечный сорт барбариса Тунберга. Кустарник образует густую шаровидную крону высотой 0,5 м и диаметром 0,5 м, отличается медленным ростом. Побеги короткие, изогнутые, покрытые острыми тройными шипами. Листья мелкие, округлые, изумрудно-зеленые, блестящие, осенью красно-желтые. Редкое цветение в конце мая. Цветки мелкие, красно-желтые. Плоды созревают ранней осенью и всю зиму свисают с веток. Барбарис Коболт не требует модельной стрижки, отлично держит форму. Зимой растения могут быть повреждены под тяжестью снега или ледяной корки. В дальнейшем медленнорастущие побеги надолго восстанавливают декоративность, поэтому для защиты от снега устраивают укрытия. В тени или под пологом деревьев он сильно угнетен, может поражаться мучнистой росой.

Основные преимущества:

  • самостоятельно образует плотную округлую крону
  • компактный размер
  • высокая зимостойкость

Недостатки:

  • не переносит полутени и даже не загораживает свет

Грин Карпет (Green Carpet)

480

Миниатюрный сорт барбариса Тунберга. Кустарник до 1 м высотой, с широкой подушечной кроной диаметром 1,2 см, побеги дугообразные, с красновато-желтой корой, покрытые одиночными и тонкими шипами. Листья мелкие, около 2 см длиной, ярко-зеленые, лопаточные, осенью становятся оранжево-красными. Цветет обильно, мелкими одиночными цветками или небольшими соцветиями, желтого цвета с красноватыми внешними лепестками. Многочисленные ярко-красные плоды украшают куст всю зиму. Переносит полутень. Нетребовательна к почве, устойчива к жаре и засухе, плохо переносит переувлажнение. Хорошо реагирует на стрижки, противостоит омолаживающей обрезке.

Основные преимущества:

  • компактный куст
  • декоративный в полутени
  • хорошая зимостойкость

Недостатки:

  • медленный рост

Коронита (Coronita)

350

Прекрасный сорт барбариса Тунберга. В высоту достигает 1 м. Крона раскидистая, диаметром до 1,5 м. Побеги длинные, дугообразные, поникшие, покрытые тонкими одиночными шипами. Листья овальные, буровато-красные с тонкой желтоватой каймой. Цветение и плодоношение не впечатляют. Цветки классической желто-красноватой окраски, в кистях по 2 — 3 шт. Плоды красные, долго не опадают. Хорошо переносит стрижку, но без стрижки сохраняет аккуратный вид. В Подмосковье через несколько лет могут замерзнуть пики молодняка. Для посадки лучше всего выделить солнечные и хорошо просматриваемые участки.

Основные преимущества:

  • компактный размер втулки
  • оригинальный цвет листвы
  • держит форму сам по себе
  • хорошая зимостойкость

Недостатки:

  • плохо реагирует даже на незначительное затенение

Что подобрать в зависимости от региона выращивания

Барбарис считается теплолюбивой культурой. Не все виды могут пережить чрезмерно суровые зимы. Лучше высаживать в саду сорта, наиболее подходящие для определенной климатической зоны.

куст барбариса

Для Алтайского края

В Алтайском крае можно посадить барбарис Оттавский, Тунберг, Обыкновенный, Амурский. Эти сорта барбариса устойчивы к низким температурам. Они отличаются друг от друга высотой куста, окраской листвы и плодов. Выращивается для создания живой колючей изгороди или как садовая, декоративная культура.

Для Подмосковья

Кусты барбариса — это многолетние растения, которые растут на одном месте несколько лет и требуют укрытия на зиму. В этом регионе выращивают те сорта барбариса, которые отлично переносят зимние заморозки и температуры до 20 градусов ниже нуля. В Подмосковье рекомендуется выращивать следующие сорта: Альба вариегата, Суперба, Атропурпуреа.

Для Сибири, Урала

Для регионов с продолжительными морозными зимами подходят сорта барбариса, устойчивые к минусовым температурам. Перед наступлением холодов желательно утеплить кусты, чтобы они не промерзли. Виды барбариса, пригодные для холодного климата: сибирский, амурский, обыкновенный (Atropurpurea).

Сорта барбариса для живой изгороди

Есть два вида живых изгородей: стриженные и свободнорастущие. Оба хороши, но перед покупкой кустарника нужно определиться, какая функция такого забора должна преобладать — только дизайн или даже безопасность.

Голден Рокет, Эректа

Разновидность стриженых живых изгородей с восходящими побегами. Они легко стригутся и долго держат форму, но не всегда закрывают участок и стоящий на нем дом от посторонних глаз. На метр живой изгороди высаживают по 3 или 4 саженца.

Простые рецепты с барбарисом

Барбарис любят за терпкий вкус. Он отлично сочетается с мясными блюдами и является незаменимым ингредиентом плова. Его также добавляют в выпечку и используют при приготовлении зимних блюд.

Рецепт компота из этой ягоды очень прост. Получается насыщенно-красный и безумно вкусный. Однако он подходит только тем, кто выращивает собственный барбарис, так как ягод нужно много. Насыпать в кастрюлю 500 г сахара и залить 500 мл воды; помешивая, довести до кипения.

В чистую банку налить 500 г барбариса, влить кипящий сироп и закрыть крышкой. Затем пастеризуйте компот в кастрюле с кипятком в течение 15-20 минут. Эти заготовки у меня хранятся давно: так как вся семья просто любит этот компот, банки улетают — моргать не успеешь.

Еще я как-то читала, что кроме ягод можно есть еще и молодые листочки. Если вы никогда их не пробовали, они того стоят. По вкусу они похожи на щавель и успешно заменяют это растение в супах и салатах. Правда, нужны именно молодые листочки — в них больше кислотности и жесткости почти нет.

Барбарис тоже очень хорош в варенье.

Если после компота остались лишние ягоды, обязательно готовлю. Я называю этот рецепт «Соло, соло, два, три». Теперь вы сами поймете, почему. Вам понадобится 1 стакан воды, 2 стакана барбариса и 3 стакана сахара. Действительно просто! А варенье варю, как и любое другое: несколько раз довожу до кипения и даю остыть. Пока ягоды варятся, складываю в стерилизованные банки и закрываю крышками.

Как отличить годжи от барбариса

Сейчас во многих магазинах можно найти ягоды годжи — маленькие продолговатые красные плоды. Напрашивается аналогия с барбарисом. Этим пользуются нечестные продавцы, выдавая дешевый барбарис за дорогие ягоды годжи. Но раскрыть обман очень просто: последние никогда не будут кислыми на вкус, они безвкусны по своей природе.

Пернатые конкуренты

Ягоды барбариса собирают только в спелом виде, ожидая наступления осени. Лучше, если по ним пройдет легкий морозец. Но будьте осторожны: кроме вас будут и другие претенденты на урожай: птицы. Накануне холодов, а тем более с их наступлением птицы не прочь полакомиться этими вкусными и питательными ягодами.

Лучшие сорта барбариса для Сибири, Урала

Не все растения способны выжить в суровых условиях северных регионов России. Но все же даже среди теплых и светолюбивых барбарисов есть сорта, адаптированные к холодному климату, значительному перепаду температур. Отличаются ускоренным периодом созревания плодов, неприхотливы в выращивании.

Барбарис сибирский

Сибирский барбарис

Кустарник среднего размера, не более 1 м высотой. Побеги покрыты острыми шипами. Листва темно-зеленого цвета с колючими зубцами по краям. Цветет сибирский барбарис в мае желтыми цветками, собранными в соцветия. Плоды созревают в конце августа. Ягоды ярко-красные, продолговатые. Сорт неприхотлив в выращивании, морозоустойчив.

Лучшие сорта барбариса для Подмосковья

Выбирая барбарис для выращивания в Подмосковье, следует обращать внимание на устойчивость выбранного сорта к низкотемпературным условиям и способность расти в городских условиях. Если рассматривать самые популярные виды, идеально адаптирующиеся к климатическим условиям определенной местности, то можно выделить барбарис:

  • Обычный;
  • Тунберг;
  • Оттава.

Чтобы лучше их узнать, нужно рассмотреть эти виды барбариса с их фото и названиями.

Альба-вариегата

Альба вариегата — представитель разновидности барбариса обыкновенного. Отличительной особенностью куста являются листья с заметными белыми пятнами. Растение может достигать высоты до 1,5 м. Этот вид неприхотлив к месту произрастания, способен выдерживать условия низкой температуры, жары.

Важно! Пестрый рассвет может умереть, если вода застаивается в земле. Как правило, рекомендуется сажать на солнечном месте.

Суперба

Суперба — это сорт оттавского барбариса. Куст довольно высокорослый, может вырасти до 3 м. Растение способно привлекать своим внешним видом — пурпурной листвой. В мае появляются первые цветы с насыщенным желтым оттенком и небольшой рамкой по краям красного цвета. Во второй половине июня начинают формироваться плоды. Ягоды темно-красные, их можно есть по мере необходимости. Достоинство этого барбариса — высокий уровень морозостойкости.

Съедобны ли ягоды барбариса Тунберга

На вопрос, можно ли есть ягоды барбариса Тунберга, врачи отвечают положительно. Но необходимо различать кусты с безопасными ягодами. Большинство сортов растений Тунберг несъедобны. Это связано с высоким содержанием алкалоидов в плодах.

алкалоидов

В большом количестве органические соединения повышают активность ферментов печени, провоцируют синтез и выведение желчи и создают нагрузку на желчный пузырь. В результате повышается риск желудочно-кишечных расстройств, увеличивается вероятность развития гастроэнтерита и язвенного поражения двенадцатиперстной кишки.

При злоупотреблении ягодами печень не справляется с нейтрализацией токсинов, поэтому возникает острое пищевое отравление. Интоксикация сопровождается развитием следующей клинической картины:

  • головная боль;
  • мышечная слабость;
  • головокружение;
  • аллергическая реакция;
  • расстройство пищеварительной системы: изжога, рвота, повышенное газообразование, диарея, тошнота, вздутие живота, метеоризм, боли в эпигастральной области.

Поэтому рекомендуется ознакомиться с распространенными видами и узнать, какой сорт барбариса можно есть, чтобы избежать развития отравления.

Сорта растения Тунберг в основном используются в декоративных целях.

Из них выращивают живые изгороди, карликовые высаживают в качестве бордюров. Барбарис Тунберга хорошо сочетается с хвойными деревьями. Для придания дачи эстетичного вида можно использовать съедобные и ядовитые сорта растений.

ядовитые

В городских условиях наиболее распространены следующие лиственные декоративные разновидности:

  1. Багатель, Бонанза Голд. Обладает высокими декоративными качествами, в высоту не превышает 40 см, ширину 70 см. Крона имеет вид плотной подушки из листьев. Барбарис жаростойкий, морозостойкий. В зимний период теряет часть листвы, но с приходом лета быстро восстанавливается. Листовая пластинка небольшая, ярко-желтого цвета. В такой же цвет окрашены лепестки цветов. В сентябре вместо бутонов появляются красные ягоды. Они съедобны, но в кулинарии их не используют, потому что они водянистые и слишком кислые.
  2. Atropurpurea Nana. В качестве живой изгороди высаживают низкорослое растение с широкой округлой кроной. Листва окрашивается в темно-фиолетовый оттенок, осенью становится оранжево-красной. Бутоны мелкие, лепестки лимонного цвета. В конце лета на месте цветков появляется завязь из продолговатых алых ягод. Они съедобны, используются в кулинарии как кислотная добавка к мясным блюдам. Не рекомендуется употреблять ягоды в сыром виде. Они содержат много органических кислот, которые могут быстро вызвать изжогу.

Можно ли есть декоративный барбарис — вопрос спорный. Листопадные декоративные разновидности барбариса Тунберга несъедобны. Их не едят, потому что ягоды повышают кислотность желудочного сока, увеличивая риск развития гастрита.

Плоды таких кустарников кислые, сахаров практически не содержат.

категорически запрещено использование в кулинарии пестрых и карликовых сортов Тунберга. Несъедобные ягоды богаты алкалоидами, органическими кислотами и горькими веществами. Их выращивают исключительно в декоративных целях. Ягоды не собирают.

не-собирают

Эти разновидности включают:

  1. Специальное золото. Карликовое растение медленно вырастает до 20-30 см в высоту. Кустарник с мелкими желтовато-зелеными листьями. Цветет этот барбарис в середине мая. В этот период появляются красивые бутоны с желтыми лепестками. Кустарник устойчив к жаре, холоду, вредным насекомым. Растет независимо от уровня освещения.
  2. Барбарис Тунберг Оттава Суперб. В высоту достигает 3 м. Листва пурпурного цвета. Бутоны с желтыми лепестками по краям красные. В июне на кусте появляются алые плоды. Еда запрещена.
  3. Серебряные мили. Вырастает не более 1,7 м в высоту. Благодаря красивой листве с розовыми и серо-белыми пятнами различной формы растение используют для украшения дачного участка. Высаживают на хорошо освещенном участке.

К другим несъедобным сортам относятся Кармен, Кобольд, Мария и Коронита.

Съедобные сорта барбариса: фото с описанием и названием

Некоторые виды барбариса плодоносят съедобными плодами, богатыми витаминами группы С. Если рассматривать уравнение урожайности с 1 куста, то известны случаи, когда садоводы собрали до 10 кг барбариса.

Как правило, в качестве приправы используют красные плоды, кроме того, из ягод готовят варенье, компоты и кисель. Съедобные сорта барбариса — универсальные кустарники, ведь они не только украшают землю, но и дают богатый урожай.

Обыкновенный барбарис

Барбарис обыкновенный
Барбарис обыкновенный

Барбарис обыкновенный — древовидный кустарник с увеличенным пологом. Произрастает как на Кавказе, так и на юге Европы и в Сибири. Кустарник нетребователен к месту произрастания, ведь часто встречается в местах с отложениями мела, речного гравия.

Отличительная особенность — способность выдерживать понижение температуры зимой до -35 ° С. Как правило, барбарис любит расти на солнечных засушливых местах. Если посадить куст в тени, это сильно скажется на количестве и вкусовых качествах урожая.

Внимание! В природе барбарис обыкновенный бывает красного, пурпурного, желтого и пестрого.

Амурский барбарис

Барбарис амурский
Барбарис амурский

Сорт барбариса Амурский растет на Дальнем Востоке, в Корее, Китае. Впервые этот вид был обнаружен ботаниками на берегу Амура, собственно, в результате чего растение и получило такое название.

Максимальная высота может достигать 3,5 м, кустов не так много, крона разрастается большим количеством шипов. Побеги желтые, со временем могут переходить в серо-желтый оттенок. Цвет листьев меняется в зависимости от сезона: летом — насыщенно-зеленый, осенью — ярко-красный. Плоды становятся красного цвета с блестящей кожицей, пригодны для употребления в пищу. Сбор урожая начинается в ноябре.

Канадский барбарис

Канадский барбарис
Канадский барбарис

Ареола произрастания — долины и берега рек Северной Америки. Обильное цветение наступает во второй половине мая, кустарник способен переносить как засуху, так и заморозки. При визуальном сравнении он очень похож на обычные виды.

Этот сорт мало известен российским садоводам, но селекционеры Канады и Америки активно улучшают кустарник. Сегодня его хотят сделать максимально декоративным, в результате чего страдает как уровень урожайности, так и вкусовые качества плода.

Совет! Не рекомендуется сильно поливать куст, так как это может привести к загниванию корневой системы и гибели растения.

Шароплодный барбарис

Барбарис с шариковыми подшипниками
Барбарис с шариковыми подшипниками

Кустарник барбариса способен вырастать до 2 м в высоту. В процессе цветения этот вид не останется незамеченным, так как издает резкий запах. Произрастает в основном на склонах Монголии, Средней Азии, западного Китая. Плоды представлены в серо-голубых тонах с сильным ароматом. На самом деле из этих ягод готовят традиционные азиатские блюда: лагман, плов.

Барбарис оттавский (Berberis ottawiensis)

Гибрид между Тунбергом и барбарисом пурпурнолистным b обыкновенным. Он появился в конце 19 века, но до сих пор встречается довольно редко, хотя может украсить любой сад. Оттава унаследовала от своих родителей все самое лучшее — тунберг и барбарис обыкновенный — осенью его темно-розово-пурпурные листья становятся ярко-малиновыми, а яркие плоды, надолго задерживающиеся на кустах, смотрятся очень эффектно.

В продаже имеются следующие разновидности:

Барбарис оттавский сорт Auricoma

Кустарник до 2-2,5 м высотой с ярко-красными листьями, которые осенью становятся оранжевыми. Цветет желто-красными цветками до одного сантиметра в диаметре, собранными в соцветия.

Барбарис оттавский сорт Superba

Раскидистый куст до 2,5-3 м высотой и до 2-3 м в диаметре, с красноватыми листьями и желтыми цветками с красным пятном. Похож на обычную фиолетовую форму b-листа.

Барбарис Оттава Сорт Превосходный

Барбарис Оттава Сорт Превосходный

Барбарис оттавский сорт Silver Miles

Кустарник высотой 2-2,5 м с разросшейся листвой. Листья пурпурные с серебристым отливом и неправильными розовыми пятнами. Цветет желто-красными цветками.

Сорт Барбарис Оттава Сильвер Майлз

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Его родина — горные склоны Китая и Японии. Кустарник до 1,5 м высотой, с зелеными листьями и дугообразными побегами. Получаются живые изгороди и бордюры, разделяющие участок на зоны; из растений с разной окраской листвы составляют декоративные группы; на лужайке высаживаются отдельные растения.

Барбарис Тунберга идеален для японского сада. Особенно красиво он осенью, когда листва окрашена в разные цвета.

В продаже можно найти множество декоративных форм и разновидностей:

Барбарис Тунберга сорт Admiration

Медленнорастущий сорт высотой до 0,5 м, с шаровидной, густой и неправильной кроной. Листья блестящие, красно-коричневые с тонкой желтой каймой. Награжден серебряной медалью Plantarium, Boskoop в Нидерландах в 2003 году.

Барбарис сорта Тунберг восхищение

Барбарис сорта Тунберг восхищение

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana

Популярный сорт, выведен в 1942 году в Нидерландах, высотой до 0,6 м и диаметром до 0,8 м, летом листья пурпурные, осенью красные, на побегах почти нет шипов.

Барбарис Тунберг сорт Atropurpurea

Сорт барбариса Тунберга Atropurpurea Nana

Барбарис Тунберга сорт Aurea

Медленнорастущий куст до 1 м высотой. Листья яркие, желтые, в тени светло-зеленые, осенью розоватые или бронзовые.

Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold

Медленнорастущий кустарник высотой до 0,4 м и диаметром до 0,8 м. Листья лимонного цвета. Достаточно устойчив к солнечным ожогам.

Барбарис Тунберг Бонанза Голд сорт

Барбарис Тунберг Бонанза Голд сорт

Барбарис Тунберга сорт Coronita

Кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья яркие, относительно крупные, пурпурно-красные с тонкой желтой каймой.

Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady

Кустарник до 1 м высотой. Листья глянцевые, темно-пурпурные, почти черные, осенью становятся ярко-красными.

Якорь Барбарис Тунберг сорт Dart's Red Lady

Барбарис Тунберг сорт Dart’s Red Lady

Барбарис Тунберга сорт Erecta

Медленнорастущий колючий кустарник до 1-1,5 м высотой с узкой столбчатой ​​кроной. Листья светло-зеленые, осенью приобретают коралловую окраску.

Барбарис сорт Тунберг прямостоячий

Барбарис сорт Тунберг прямостоячий

Барбарис Тунберга сорт Golden Carpet

Сорта до 0,9 м высотой и до 1,5 м в диаметре. Листья разной окраски: весной розовые с красной каймой, летом желтые, осенью оранжевые, в тени светло-зеленые.

Барбарис Тунберга сорт Golden Ring

Кустарник высотой и диаметром до 1-1,5 м. Листья крупные, пурпурные с яркой желто-зеленой полосой по краю.

Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket

Сорт с плотным вертикальным пологом, высотой до 1,2 м. Листья летом желтые, осенью красно-оранжевые.

Сорт Тунберг Барбарис Голден Ракет

Сорт Тунберг Барбарис Голден Ракет

Барбарис Тунберга сорт Green Carpet

Колючий кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья летом зеленые, осенью желтые или красно-оранжевые.

Барбарис Тунберга сорт Harlequin

Сорт до 1 м высотой и до 1,5 м в диаметре. Листья бордового цвета с розово-белыми штрихами. Эльф — кустарник высотой до 0,5 м и диаметром с очень густой листвой. Листья мелкие, темно-зеленые, в цвету розовые, осенью красные.

Барбарис Тунберг сорт Арлекин

Барбарис Тунберга сорт Maria

Кустарник с очень густым пологом высотой до 1-1,5 м и диаметром до 0,5-1 м. Листья крупные, желтые, осенью часто с розовой, красно-оранжевой каймой.

Барбарис Тунберг сорт Мария

Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket

Медленнорастущий сорт высотой до 1,2 м и диаметром до 0,6 м. Листья оранжево-красные.

Сорт барбариса Тунберга Arancia Rucola

Барбарис Тунберга сорт  Pink Queen

Колючий кустарник до 1-1,5 м высотой, с полушаровидной кроной. Листья пурпурно-красные с серыми и белыми пятнами и прожилками, в конце сезона красные, осенью карминно-красные. Считается одним из лучших из розовых «барбарисов.

Барбарис Тунберга сорт Red Rocket

Быстрорастущий кустарник до 1,5 м высотой, с столбчатой ​​кроной. Листья красно-коричневые, осенью оранжевые.

Барбарис Тунберга сорт Silver Beauty

Кустарник до 1,5 м высотой и диаметром кроны до 1 м. Листья серебристо-пестрые.

Барбарис Тунберга сорт Starburst

Колючий кустарник до 1,2 м высотой и до 1,5 м в диаметре, в цвету листья зеленые, затем с белыми и розовыми пятнами, осенью красные.

Барбарис сорта Тунберг Starburst

Барбарис сорта Тунберг Starburst

Барбарис Тунберга сорт Sunny

Колючий кустарник до 1 м высотой, с густой кроной. Листья желтые, осенью красные.

Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Карликовый кустарник высотой и диаметром 0,3 м с шаровидной кроной. Листья светло-желтые, осенью ярко-оранжевые.

Сорт Thunberg Barberry Tiny Gold

Оцените статью
Блог про лекарственные растения